Amerikansk farsbrød

Ingredienser

60 gram løg
200 gram hakket svinekød
50 gram bacon i tern
Salt og peber
1 æg
0,5 dl mælk
1 tsk. tomatpuré
2 spsk. hakkede tomater
1 tsk. Paprika
1 spsk. revet peberrod
1 spsk. rasp
1 tsk. kartoffelmel
1 spsk. hvedemel

Sådan gør du:

• Forvarm ovnen til 180°C.
• Hak løget.
• Rør løg, svinekød, bacon, salt og peber grundigt sammen.
• Tilsæt æg, mælk, tomatpuré, hakkede tomater, paprika og peberrod.
• Rør det hele godt sammen.
• Tilsæt rasp, kartoffelmel og hvedemel og rør til en samlet masse.
• Form farsen til et brød i en bradepande, hæld lidt vand ved og steg det i ovnen i 30 minutter.

Variation:

Tips:

• Kan serveres med kartofler, grønt og sovs, fx mættende grønt eller bagt kartoffelmos.