Diætistens blog om mad og nyresygdom
Nyreforeningens diætist Sofie Wendelboe skriver løbende blogindlæg her på siden.
Hun tager nogle af de hyppige spørgsmål fra rådgivningen op, hun giver gode råd til de forskellige årstider og højtider i løbet af året, og hun fortæller om det nyeste fra forskningens verden.
Har du brug for rådgivning om mad og måltider, er du som medlem af Nyreforeningen velkommen til at kontakte Sofie på sw@nyre.dk. Det kan være med helt generelle spørgsmål eller mere specifikke spørgsmål om netop din situation.
Seneste blogindlæg
Fibre og fuldkorn og kostrådene
Når du er nyresyg, er det fornuftigt at få den samme mængde af fibre og fuldkorn som alle andre.
Frugt og grønt og kostrådene
Hvad spiser danskerne af frugt og grønt, hvordan lyder de officielle anbefalinger, og giver det mening at følge dem, når ens nyrefunktion er påvirket?
Protein og kostrådene
Kan man følge de officielle kostråd med nedsat nyrefunktion? Få svaret i en række blogindlæg. Dette handler om protein.
Nytår, drinks og champagne
Om lidt skal vi skåle nytåret ind, og mange steder skal der champagne i glassene. Men hvordan er det lige med champagne og drinks, når nyrefunktionen er nedsat?
Julemiddag – når du har nedsat nyrefunktion eller er i dialyse
Det kan være svært at vide, hvad man skal vælge at spise til julemiddagen, når man har nedsat nyrefunktion eller er i dialyse.
Julefrokost – når du har nedsat nyrefunktion eller i dialyse
Til julefrokost kan det være svært at vide, hvad man skal vælge at spise, når man har nedsat nyrefunktion eller er i dialyse.
Plantedrikke eller mælk
Skal du vælge plantedrikke eller mælk, når du har en nyresygdom? Få diætistens svar her.
Pas på din nyrefunktion – spis fibre, fuldkorn, frugt og grønt
De officielle kostråd anbefaler, at man spiser masser af frugt, grønt, fuldkorn og fiberrige madvarer. Det samme gælder faktisk for dig, hvis din nyrefunktion er let nedsat.
Pas på din nyrefunktion – skær ned på saltet
Danskerne spiser generelt alt for meget salt. Hvis du gerne vil passe på din nyrefunktion, er dit saltindtag et godt sted at starte.
Pas på din nyrefunktion gennem maden – protein
Proteiner er kroppens byggesten, og derfor er det vigtigt at få protein hver dag. Men i proteinomsætningen produceres karbamid, som nyrerne skal udskille. Derfor er det vigtigt ikke at spise mere, end kroppen har brug for, så nyrerne ikke belastes unødvendigt.
Ost, ost, ost. Jeg vil have ost
Ost er den fødevare vores diætist oftest får spørgsmål om. Ost indeholder nemlig en del fosfat, men der er stor forskel på mængden af fosfat i forskellige slags ost.
Æblesæson: lækre opskrifter fra diætisten
I øjeblikket bugner æbletræerne med saftige danske æbler. Men hvordan er det nu med æbler, når nyrefunktionen er nedsat? Få diætistens gode råd og lækre opskrifter på retter med æble.
Inspiration til nyrevenlige madpakker
For nogle er det nemt at finde på indhold til madpakken, for andre er det en daglig udfordring at variere rugbrødsmadderne. Især hvis der samtidig skal tages hensyn til kalium, fosfat og protein.
Is i sommervarmen – husk at tjekke varedeklarationen
Få diætistens tips til at undgå tilsat fosfat i frys-selv-isen og vælge den rigtige vaniljeis.
Nyrevenlige hveder og tips til at vælge brød
Få diætistens tips til generelt at vælge nyrevenligt brød, og få en opskrift på hveder, som du nemt kan gøre endnu mere nyrevenlig.
Kan nyresyge spise chokoladepåskeæg?
Chokolade indeholder en del kalium og fosfat, men det er ikke umuligt at spise chokolade til påske. Læs diætistens tips og tricks til at få plads til chokoladen, selvom du skal passe på kalium og fosfat.
Julefrokost og julemiddag
Julemad er en fast del af de flestes jul, og det behøver ikke være besværligt. Med enkelte tricks kan du sagtens tage hensyn til nyrerne og spise lækker julemad samtidig.
Julegodter – hvad kan jeg spise?
Julen er pakket med søde fristelser, både forskellige frugter og massevis af lækre julegodter. Her guider diætist Sofie Wendelboe til, hvad du kan spise, når det gælder julens søde sager.