Fiskelasagne

Ingredienser

200 gram hakket torsk, sej eller kuller
90 gram bladselleri
60 gram løg
1 fed hvidløg
1 spsk olie eller oliemargarine
½ dåse flåede tomater uden væde
1 laurbærblad
70 gram lasagneplader
Oregano og merian
Salt og peber

Sauce
Hvedemel
3 spsk olie eller oliemargarine
2 dl fløde
1 dl vand
2 spsk ost
Salt

Sådan gør du:

Fiskeblanding

• Forvarm ovnen til 200°C
• Snit bladselleri i skiver
• Hak løg og hvidløg
• Svits selleri, løg, presset hvidløg i fedtstof uden at det bliver brunt
• Tilsæt fisken og rør forsigtigt til det bliver hvidt
• Bland de flåede tomater og krydderierne i og lad det koge til det bliver jævnt

Sauce

• Tilsæt mel til fedtstoffet under piskning og bag godt igennem
• Tilsæt fløde og vand lidt efter lidt og kog godt igennem under piskning
• Smag til med salt og ost

Lasagnen

• Saml din lasagne. Først lasagneplader, herefter fiskeblanding, og til sidst ostesauce
• Gentages indtil alt er brugt op. Slut af med ostesauce
• Lasagnen bages i ovnen i 40 minutter på 200 grader

Variation:

Tips:

• Smag til med salt og peber efter egen præference