Flødekartofler
Ingredienser
900 gram kartofler
3 dl fløde
1 knsp. revet muskatnød
¼ tsk groft salt
Friskkværnet peber
Sådan gør du:
- Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Kartoflerne koges knapt møre i rigeligt vand tilsat salt. Vandet hældes fra kartoflerne.
- Læg en halv portion kartofler i et smurt ildfast fad. Læg krydderierne ovenover kartoflerne og læg resten af de kogte kartofler ovenpå.
- Hæld piskefløden ved og bag kartoflerne i ovnen ca. ½ time ved 200 grader.
Variation:
Tips:
Næringsindhold:
| Pr. måltid | Pr. person | |
|---|---|---|
| Kcal | 1.765,0 | 441,3 |
| Protein i gram | 24,3 | 6,1 |
| Kulhydrat i gram | 151,0 | 37,8 |
| Fedt i gram | 117,0 | 29,3 |
| Kalium i mg | 4.008,0 | 1.002,0 |
| Kalium (kogt) | 2.892,0 | 723,0 |
| Fosfat i mg | 670,0 | 167,5 |
| Salt i gram | 6,5 | 1,6 |
Ingredienser
900 gram kartofler
3 dl fløde
1 knsp. revet muskatnød
¼ tsk groft salt
Friskkværnet peber