Kogt torsk
Ingredienser
500 g torskefilet
Salt og hvid peber
½ citron i skiver
¼ bundt persille
Sådan gør du:
- Forvarm ovnen til 225 grader.
- Kom fisken i et smurt ildfast fad.
- Drys med salt og peber.
- Kom lidt citronskiver og blancheret persille ved fisken.
- Dæk fadet med låg eller folie.
- Damp i ca. 10 min.
- Skru derefter ned på 170 grader i ca. 20 min til fisken er gennembagt.
- Kom friske citronskiver og blancheret persille på torsken før servering.
Variation:
- I stedet for torsk kan du også bruge kuller.
Tips:
Næringsindhold:
| Pr. måltid | Pr. person | |
|---|---|---|
| Kcal | 422,0 | 211,0 |
| Protein i gram | 89,0 | 44,5 |
| Kulhydrat i gram | 6,9 | 3,4 |
| Fedt i gram | 3,8 | 1,9 |
| Kalium i mg | 1.851,0 | 925,5 |
| Kalium (kogt) | 1.851,0 | 925,5 |
| Fosfat i mg | 1.024,0 | 512,0 |
| Salt i gram | 7,2 | 3,6 |
Ingredienser
500 g torskefilet
Salt og hvid peber
½ citron i skiver
¼ bundt persille