♥ Valgte opskrifter ♥ Valgte opskrifter

Vegetarisk suppe med bønner

Tilføj retten

4
Fryseegnet

Ingredienser


1 tsk. olie
1 løg
2 fed hvidløg
1 tsk. stødt spidskommen
1 tsk. tørret oregano
½ tsk. stødt koriander
¼ rød chili
1 dåse hakkede tomater
2 dl vand
2 dl majs
1 dåse kidneybønner
½ saft fra lime
Peber og evt. Salt

Sådan gør du:

  • Svits hakket løg og hvidløg i olien.
  • Tilsæt chili og krydderier og lade det stege lidt med.
  • Tilsæt vand og tomat.
  • Lad suppen småkoge i ca. 15 minutter.
  • Tilsæt de drænede bønner, majs og limesaft.
  • Smag suppen til med peber og evt. salt.
  • Server suppen med creme fraiche og brød

Variation:


Tips:


Næringsindhold:

 Pr. måltidPr. person
Kcal664,0166,0
Protein i gram33,28,3
Kulhydrat i gram90,022,5
Fedt i gram9,62,4
Kalium i mg29,07,3
Kalium (kogt)2.380,0595,0
Fosfat i mg580,0145,0
Salt i gram10,82,7

Ingredienser

1 tsk. olie
1 løg
2 fed hvidløg
1 tsk. stødt spidskommen
1 tsk. tørret oregano
½ tsk. stødt koriander
¼ rød chili
1 dåse hakkede tomater
2 dl vand
2 dl majs
1 dåse kidneybønner
½ saft fra lime
Peber og evt. Salt