Wokret med okse og grønt
Ingredienser
500 gram oksekødsstrimler
2 spsk olie til tilberedning
1 rød peberfrugt
1 gul peberfrugt
½ spidskål
Peber
Karry og paprika
1 håndfuld frisk koriander
150 gram nudler
Sådan gør du:
- Skyl og skær peberfrugt og spidskål i strimler. Kog nudler efter anvisning på pakken.
- Steg oksekød i olie i en wokgryde, indtil kødet er næsten gennemstegt. Tilsæt alle grøntsager og steg retten ved høj varme i 5 minutter. Smag til med krydderier. Bland nudler i retten og rør den godt sammen.
- Pynt med koriander og servér retten straks.
Variation:
Tips:
Næringsindhold:
| Pr. måltid | Pr. person | |
|---|---|---|
| Kcal | 2.106,0 | 526,5 |
| Protein i gram | 130,0 | 32,5 |
| Kulhydrat i gram | 144,0 | 36,0 |
| Fedt i gram | 107,0 | 26,8 |
| Kalium i mg | 3.622,0 | 905,5 |
| Kalium (kogt) | 3.622,0 | 905,5 |
| Fosfat i mg | 1.112,0 | 278,0 |
| Salt i gram | 1,0 | 0,3 |
Ingredienser
500 gram oksekødsstrimler
2 spsk olie til tilberedning
1 rød peberfrugt
1 gul peberfrugt
½ spidskål
Peber
Karry og paprika
1 håndfuld frisk koriander
150 gram nudler