Kære brevkasse Jeg plejer at spise suppe hele vinteren. Kan jeg stadig det selvom jeg skal spare på væsken? Svar: Du skal være mere opmærksom, når du har behov for at spare på væsken. Suppe indeholder nemlig rigtig meget væske, og derfor er der mange, der...
Kære brevkasse Jeg har lige købt en airfryer. Kan jeg bruge den, når jeg skal lave nyrevenlig mad? Svar: Ja, det kan du sagtens. Til kød, fisk og fjerkræ kan du anvende din airfryer præcis som du ellers ville gøre. Selvfølgelig med de forholdsregler som du...
Kære brevkasse Jeg har hørt noget om, at man ikke må spise stjernefrugt. Er det rigtigt? Svar: Det er helt rigtigt, og selvom jeg altid siger, at intet er forbudt, så er stjernefrugt en undtagelse. Det bliver frarådet at spise stjernefrugt, når nyrefunktionen...
Kære brevkasse Jeg elsker jordbær, men har ikke spist det i flere år pga. kalium. Mon jeg kan tillade mig at spise bare en lille smule? Svar: Det er rigtigt, at jordbær indeholder en del kalium, men hvis du erstatter det frugt, du plejer at spise med jordbær, så...
Kære brevkasse Jeg synes ikke, at jeg kan finde grillpølser uden tilsat fosfat. Kan du hjælpe? Svar: Grillpølser indeholder næsten altid tilsat fosfat. Hvis du vil undgå det, skal du finde økologiske grillpølser, da de ikke må være tilsat fosfat. Du kan også...
Kære brevkasse Jeg har hørt, at der er meget fosfat i majs. Må jeg gerne spise det? Svar: Der er faktisk en del fosfat i majs, men det betyder ikke, at du skal springe majs over. Der er forskel på, hvor meget fosfat du optager fra forskellige fødevarer, og når...
Ost, ost, ost. Jeg vil have ost Sådan synger Sebastian i Ostesangen i musicalen Skatteøen. Hvis jeg skal vælge én fødevare, som jeg ofte bliver spurgt om, så er det ost, skriver Nyreforeningens diætist Sofie Wendelboe. Når det kommer til ost, handler det både, om...
Kan nyresyge spise chokoladepåskeæg? Det korte svar er – JA! Hvis du vælger et af de allerstørste fra Frellsen i en chokoladeskal proppet med lækre fyldte chokolader og spiser det hele selv på en weekend, så kan det sagtens påvirke kalium og fosfat i dine blodprøver....
Julefrokost og julemiddag Julemad er en fast del af de flestes jul, og det behøver faktisk ikke være så besværligt. Med enkelte tricks kan det sagtens lade sig gøre at tage hensyn til nyrefunktionen og spise lækker julemad samtidig. Til julefrokosten er det i...
Julegodter – hvad kan jeg spise? Julen er pakket med søde fristelser, både forskellige frugter og massevis af lækre julegodter. Her guider diætist Sofie Wendelboe til, hvad du kan spise, når det gælder julens søde sager. Et af Sofies tricks er at bytte noget af...
Suppe og grød – go eller no-go? De kolde efterårsmåneder er over os, og i den forbindelse kan det være skønt med en portion varm suppe eller grød efter en tur ude i blæsten eller regnen. Men kan det overhovedet anbefales, når man har en nyresygdom? Væske Først...
Skal jeg vælge plantedrik eller mælk? Hvilken plantedrik (risdrik, havredrik, sojadrik, mandeldrik) er bedst at vælge og er plantedrik bedre end mælk? Det er nogle af de spørgsmål, som mange nyresyge med kostrestriktioner spørger om. Som udgangspunkt indeholder...
Er alkohol forbudt, når man har en nyresygdom? I marts i år ændrede Sundhedsstyrelsen deres anbefalinger for alkoholindtag til 10-4. Det vil sige maks. 10 genstande pr. uge for både mænd og kvinder, og maks. 4 genstande pr. dag. Tidligere var anbefalingen højere for...
Sommer, sol og is Kalenderen siger sommer, og for mange betyder det også is. Men is er jo et mælkeprodukt, så kan det passes sammen med at være nyresyg? Selvfølgelig kan det det. Sodavandsis Hvis du bedst kan lide sodavandsis, så svarer det til at drikke et glas...
Nyrevenlig mad i påsken Nyreforeningens diætist Sofie Wendelboe giver her nogle gode råd til nyrevenlig mad i påsken. Du får også en lækker opskrift på æggesalat. Påskefrokosten Hvis du bliver inviteret i byen i påsken til det store frokostbord, så er det din...
